千葉県房総地方で受け継がれてきた「太巻き祭りずし」は、お祝いやお祭りなどハレの日に欠かせない伝統料理です。彩り豊かで可愛い太巻きの技を体験してみませんか。午前の部は「桃の花」、午後の部は「パンダ」を作ります。

※午前午後は入替え制、お申し込みも別となります。　チラシ拡大（PDF)

【講師】千葉伝統郷土料理研究会公認講師　猪野弘子、三橋早苗、桜屋敷智子
千葉在住で代々受け継がれている「太巻き祭りずし」の技を伝える活動をしている。