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メキシコ料理を味わおう！ メキシコ・築地場外市場交流イベント第３回 ※定員に達しました。
※定員に達しました。
本セミナーは、在日メキシコ大使館大使商務部お招きし、メキシコのチワワ州地方の伝統的な郷土料理を一緒につくり、味わいながら、メキシコの食や文化を紹介・感じる教室です。通訳やナビゲーターもおりますので、お気軽にお申し込み下さい。
【概要】
- キックオフセレモニー（大使館商務部より挨拶）
- メキシコの文化紹介
- 料理試食、特産ワイン試飲
【メニュー】
・小麦粉のトルティージャ
・チワワ州郷土料理２品
・豚肉のスパイシー煮込み
・白身魚と野菜のスープ煮込み
| 日 時 | 2024年10月25日（金） 10:30～13:00頃 終了予定（受付開始10:15） |
|---|---|
| 会 場 | 魚河岸スタジオ 住所：中央区築地6-26-1 築地魚河岸小田原橋棟３階 |
| 講師 | ギジェルモ・ルイス・コス レヒオナル・デル・ノルテ大 栄養学 カストロノミー専攻アカデミック・コーディネーター |
| ナビ | NPO法人築地食のまちづくり協議会 鈴木孝夫 |
| 持ち物 | エプロン、ふきん、三角巾 ※動きやすい服装 |
| 費 用 | 4,000円（当日受付時：現金のみ） |
| 申込方法 | 定員24名 下記事項を記入して下記メールでお申込み下さい。 tsukijistudio@gmail.com 件名：「メキシコ料理教室 」係 ①参加者氏名 ②メールアドレス ③連絡がとれる電話番号 ④ご住所 ⑤ご年齢 |
| 運 営 | 主催：NPO法人築地食のまちづくり協議会 お問い合わせ TEL:03-3541-9444 共催：駐日メキシコ大使館 |
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必読！
マナーを守って楽しい市場に築地のマナー8箇条
－ 築地はプロとプロが真剣勝負する問屋街！－
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朝は仕入れ優先タイム！
- 9時までは仕入れの方の優先時間です。店を回っている買い付けている人を見かけたら、邪魔にならないようにしましょう。
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食事は店内か店舗前で！
- 食べ歩きは通行人の迷惑になります。飲食は店内又は指定の場所でお願いします。
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預けよう！
- 通行の妨げになるので、キャリーバックはコインロッカーに預けてください。ベビーカーは案内所「ぷらっと築地」でお預かりすることも可能です。
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少人数で動こう！
- 場外の路地は狭く店も小さいです。団体行動は控えてください。お子様の手は離さずに歩いてください。
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撮る前に声がけ！
- お店で写真を撮るときはお店の方に確認しましょう。撮影禁止のお店には注意書きがあります。
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食品には触れないで！
- 大切な売り物です。触ったり指で押す行為が商品価値を下げてしまいます。特になまものなどの売り物には手を触れないでください。必要なときはお店の人に聞きましょう。
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値切らず買おう！
- 厳選品を卸売価格で販売しています。値引き交渉という習慣は築地にはありません。
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決められた場所で吸おう！
- 喫煙は所定の喫煙所で。歩きタバコ、ポイ捨てはやめてください。