台風明けの「築地　緑の駅」に、宮城県が登場します!!復興に賭けるふるさとの思いを、海の幸、山の幸に載せてお届けします。

築地場外波除通り沿いの休憩所隣「築地　緑の駅」は、東北震災からの復興を目指す方々の臨時開設店舗です。
宮城県は、来年春までの長期出店となる予定ですので、ぜひ、お立ち寄り下さい。
現在、復興は困難ながらも一歩一歩前に進み、ことに沿岸の漁業者の努力は目覚しものがあります。例えば先週は、牡鹿半島の牡蠣の種付けが成功。あきらめかけていた人たちも慌てて準備して、立ち上がり始めているそうです。
築地販売スタッフは、宮城から出張！いろいろな地域の生の声も伝えてくれるはずです。
まずは、築地で販売する第一弾の品々をご紹介します。

「★商品１）&nbsp,伊達の銀糀漬け」
５工場のうち４工場が流された加工場ですが、出来る事から着々と！
南三陸産の銀鮭をダイスカットし、色鮮やかに、豊かな味わいに。

「★商品２）&nbsp,南三陸産&nbsp,わかめ」
ワカメの収穫期は２～５月のため、とっても希少な品。

「★商品３）&nbsp,いか塩辛」
濃厚な味とシコシコトとした食感。ご飯のおかずにも、お酒の肴にもぴったり！

「★商品４）&nbsp,南三陸産&nbsp,タコ」
船や家を全て流された石浜漁港、馬場中山漁港の再生事業です。西の明石、東の三陸と呼ばれるほど有名な水タコです。

「★商品５）&nbsp,牛タン」
牡蠣の養殖施設を全て流された加工場地域の中で、牛タン製造工場が奇跡の復興。味を染み込ませ1週間寝かせて熟成した牛タンです。

「★商品６）&nbsp,おつまみ牛タン」
やわらかで一口サイズの牛タン。食べやすくってビールが進んで仕方ない！！

「★商品７）&nbsp,復興サイダー」
復興サイダーは、震災で天井が崩落した工場が新たな一歩を踏み出すために、機械を購入して製造をはじめました。売上から10円が赤十字に寄付されます。

「★商品８）&nbsp,白石温麺」
白石温麺に使用しているワカメ類は、宮城県東松島産。ワカメの加工工場は全て流されましたが、地震直前に収穫されたワカメを練り込み、製造しています。

お問い合わせ先：
【築地場外／NPO築地食のまちづくり協議会】
東京都中央区築地4丁目16番地2号2F
TEL03-3541-9444&nbsp,&nbsp,FAX 03-3541-9443