お知らせ
2014年05月10日(土)
【定員に達したため応募締切】老舗料亭「金田中」の歴史と味にふれる
※このセミナーは店員に達したため応募を締め切りました。(4/22)
「一見さんおことわり」を貫き新橋花柳界を牽引する金田中。
花柳界の歴史や、料亭と築地の関係、伝統を守る店主の思い
新橋芸者の晴れ舞台「東をどり」の今年の楽しみ方
金田中の味の体験とレシピなどもご紹介。
料亭をちょっぴり感じることができる特別企画です。
【タイトル】老舗料亭「金田中」の歴史と味にふれる
【日時】5月10日(土)10:30~12:00 ※受付10:30
【会場】 築地食まちスタジオ (中央区築地4-16-2千社額2階)
【講師】金田中社長 岡副真吾氏
【定員】30名 先着
【費用】3,000円(当日受付で支払)
【申込方法】必要事項を記入して下記メールへお申込みください。
tsukijistudio@gmail.com
【申込締切】5月7日(水)
【必要記載事項】
タイトル「老舗料亭セミナー」係
①参加者氏名 ②当日連絡がつく電話番号③ご住所 ④ご年齢
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マナーを守って楽しい市場に築地のマナー8箇条
- 築地はプロとプロが真剣勝負する問屋街!-
- 朝は仕入れ優先タイム!
- 9時までは仕入れの方の優先時間です。店を回っている買い付けている人を見かけたら、邪魔にならないようにしましょう。
- 食事は店内か店舗前で!
- 食べ歩きは通行人の迷惑になります。飲食は店内又は指定の場所でお願いします。
- 預けよう!
- 通行の妨げになるので、キャリーバックはコインロッカーに預けてください。ベビーカーは案内所「ぷらっと築地」でお預かりすることも可能です。
- 少人数で動こう!
- 場外の路地は狭く店も小さいです。団体行動は控えてください。お子様の手は離さずに歩いてください。
- 撮る前に声がけ!
- お店で写真を撮るときはお店の方に確認しましょう。撮影禁止のお店には注意書きがあります。
- 食品には触れないで!
- 大切な売り物です。触ったり指で押す行為が商品価値を下げてしまいます。特になまものなどの売り物には手を触れないでください。必要なときはお店の人に聞きましょう。
- 値切らず買おう!
- 厳選品を卸売価格で販売しています。値引き交渉という習慣は築地にはありません。
- 決められた場所で吸おう!
- 喫煙は所定の喫煙所で。歩きタバコ、ポイ捨てはやめてください。