お知らせ
2015年02月28日（土）
【満員御礼／募集締切】「干し野菜をはじめよう」
ご予約人数が定員に達しましたので当セミナーの参加者募集は締め切りとさせていただきます。次回セミナーもお楽しみに！
冬の晴れた日は「干し野菜」に挑戦！
乾物とは異なる”半生”の干し野菜は、干すことで甘さと、うま味が増して美味しくなります。
干し方、保存の仕方、干し野菜を使った調理方法など、明日からはじめられるようお伝えします。
講師：廣田有希 （つきじ常陸屋）干し野菜の専門家
【日時】平成27年2月28日（土）10：00～12：00
【会場】 築地食まちスタジオ (中央区築地4-16-2千社額2階)
【定員】20組 先着募集は締め切らせていただきました。
【費用】3,000円（野菜のお土産付き、当日受付で支払い）
【申込方法】必要事項を記入して下記メールへお申込みください。
【申込締切】2/26(木)
【必要記載事項】
タイトル「干し野菜セミナー」係
①参加者氏名 ②ご住所 ③当日連絡が取れる電話番号 ④ご年齢
【お問い合わせ】NPO築地食のまちづくり協議会 TEL03-3541-9444
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築地場外市場では、四季折々、楽しいイベントが行われています。
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必読！
マナーを守って楽しい市場に築地のマナー8箇条
－ 築地はプロとプロが真剣勝負する問屋街！－
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朝は仕入れ優先タイム！
- 9時までは仕入れの方の優先時間です。店を回っている買い付けている人を見かけたら、邪魔にならないようにしましょう。
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食事は店内か店舗前で！
- 食べ歩きは通行人の迷惑になります。飲食は店内又は指定の場所でお願いします。
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預けよう！
- 通行の妨げになるので、キャリーバックはコインロッカーに預けてください。ベビーカーは案内所「ぷらっと築地」でお預かりすることも可能です。
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少人数で動こう！
- 場外の路地は狭く店も小さいです。団体行動は控えてください。お子様の手は離さずに歩いてください。
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撮る前に声がけ！
- お店で写真を撮るときはお店の方に確認しましょう。撮影禁止のお店には注意書きがあります。
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食品には触れないで！
- 大切な売り物です。触ったり指で押す行為が商品価値を下げてしまいます。特になまものなどの売り物には手を触れないでください。必要なときはお店の人に聞きましょう。
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値切らず買おう！
- 厳選品を卸売価格で販売しています。値引き交渉という習慣は築地にはありません。
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決められた場所で吸おう！
- 喫煙は所定の喫煙所で。歩きタバコ、ポイ捨てはやめてください。