お知らせ
2015年03月27日（金）
太巻き祭りずし教室 開催
ご好評にお答えして「太巻き祭りずし」第二弾の開催が決定！
千葉県房総地方で受け継がれてきた「太巻き祭りずし」はお祝いやお祭りなど
ハレの日に欠かせない伝統料理です。
きれいで可愛い太巻きの技を体験してみませんか。
講師：三橋早苗氏、桜屋敷智子氏 千葉伝統郷土料理研究会主宰
【日時】平成27年3月28日（土）
「桃の花」午前10：00～11：30
「桃の実」午後13：00～14：30
【会場】 築地食まちスタジオ (中央区築地4-16-2千社額2階)
【定員】20組 先着
【費用】各回3,000円、両方参加の方は5,000円（当日受付で支払い）
【持ち物】エプロン、三角巾、手拭き、持ち帰り用容器
【申込方法】
※終了いたしました。
お問い合わせ NPO築地食のまちづくり協議会 TEL03-3541-9444
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必読！
マナーを守って楽しい市場に築地のマナー8箇条
－ 築地はプロとプロが真剣勝負する問屋街！－
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朝は仕入れ優先タイム！
- 9時までは仕入れの方の優先時間です。店を回っている買い付けている人を見かけたら、邪魔にならないようにしましょう。
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食事は店内か店舗前で！
- 食べ歩きは通行人の迷惑になります。飲食は店内又は指定の場所でお願いします。
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預けよう！
- 通行の妨げになるので、キャリーバックはコインロッカーに預けてください。ベビーカーは案内所「ぷらっと築地」でお預かりすることも可能です。
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少人数で動こう！
- 場外の路地は狭く店も小さいです。団体行動は控えてください。お子様の手は離さずに歩いてください。
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撮る前に声がけ！
- お店で写真を撮るときはお店の方に確認しましょう。撮影禁止のお店には注意書きがあります。
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食品には触れないで！
- 大切な売り物です。触ったり指で押す行為が商品価値を下げてしまいます。特になまものなどの売り物には手を触れないでください。必要なときはお店の人に聞きましょう。
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値切らず買おう！
- 厳選品を卸売価格で販売しています。値引き交渉という習慣は築地にはありません。
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決められた場所で吸おう！
- 喫煙は所定の喫煙所で。歩きタバコ、ポイ捨てはやめてください。