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お知らせ

2015年07月11日(土)

【定員に達したため募集締切】「アナゴ セミナー」開催します!

※申し訳ございません。このセミナーは定員に達したため応募いただけません。【6/24】

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梅雨の時期においしくなるのが「アナゴ」。
えさが豊富になるこの季節に、たっぷり栄養を蓄えるので脂がのっていて、
うまみが濃いといわれています。
市場での扱い方や、アナゴの生体。
おいしくできる 煮方・揚げ方などもご紹介します。

【日時】平成27年7月11日(土)10:00~12:00

【会場】 築地食まちスタジオ (中央区築地4-16-2千社額2階)

【定員】20組 先着

【費用】3,000円(お土産付き、当日受付で支払い)

【申込方法】必要事項を記入して下記メールへお申込みください。

      tsukijistudio@gmail.com

【申込締切】7/8(水)
※申し訳ございません。このセミナーは定員に達したため応募いただけません。【6/24】

【必要記載事項】
タイトル「アナゴ セミナー」係
①参加者氏名 ②ご住所 ③当日連絡が取れる電話番号 ④ご年齢

お問い合わせ NPO築地食のまちづくり協議会 TEL03-3541-9444

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マナーを守って楽しい市場に築地のマナー8箇条

- 築地はプロとプロが真剣勝負する問屋街!-

朝は仕入れ優先タイム!
9時までは仕入れの方の優先時間です。店を回っている買い付けている人を見かけたら、邪魔にならないようにしましょう。
食事は店内か店舗前で!
食べ歩きは通行人の迷惑になります。飲食は店内又は指定の場所でお願いします。
預けよう!
通行の妨げになるので、キャリーバックはコインロッカーに預けてください。ベビーカーは案内所「ぷらっと築地」でお預かりすることも可能です。
少人数で動こう!
場外の路地は狭く店も小さいです。団体行動は控えてください。お子様の手は離さずに歩いてください。
撮る前に声がけ!
お店で写真を撮るときはお店の方に確認しましょう。撮影禁止のお店には注意書きがあります。
食品には触れないで!
大切な売り物です。触ったり指で押す行為が商品価値を下げてしまいます。特になまものなどの売り物には手を触れないでください。必要なときはお店の人に聞きましょう。
値切らず買おう!
厳選品を卸売価格で販売しています。値引き交渉という習慣は築地にはありません。
決められた場所で吸おう!
喫煙は所定の喫煙所で。歩きタバコ、ポイ捨てはやめてください。