９月２４日開催「もっと知りたい鮭」

2016年09月24日（土）

シロザケ、ベニサケ、ギンサケ、サーモン、マス、天然に養殖。
身近な魚でありながら意外と知らない鮭。いつも食べているのは何鮭？
脂がのってるのが美味い？身が赤い理由は？　日本人として知っておきたい鮭の食文化など。
種類別の味比べもあります。

テーマ「もっと知りたい鮭」

【日時】平成28年9月24日（土）10：00～12：00
【講師】高橋稔（新潟修王水産市場（株）商品開発部次長）
【会場】築地食まちスタジオ（中央区築地4-16-2千社額2階）
【対象】どなたでも可
【定員】30名　先着
【費用】3,000円　お土産、試食付き　当日お支払い。
【申込方法】

※終了いたしました。

お問い合わせNPO築地食のまちづくり協議会　TEL03-3541-9444

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食品には触れないで！: 大切な売り物です。触ったり指で押す行為が商品価値を下げてしまいます。特になまものなどの売り物には手を触れないでください。必要なときはお店の人に聞きましょう。