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お知らせ

2017年01月13日(金)

プロから学ぶ 包丁の研ぎ方

2017.1 包丁.jpg

※クリックすると拡大→

包丁は毎日のお手入れが大事
研ぎ方のコツをプロが直接お教えします。
ふだんお使いの包丁をお持ちください。

【日時】平成29年1月13日(金)

1回目10:00~11:00
2回目12:30~13:30br>
【会場】 魚河岸スタジオ (中央区築地6-26-1築地魚河岸3階)
【定員】各回10名 先着
【費用】1,000円(当日支払い)

※終了いたしました。

お問い合わせ NPO築地食のまちづくり協議会 TEL03-3541-9444

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マナーを守って楽しい市場に築地のマナー8箇条

- 築地はプロとプロが真剣勝負する問屋街!-

朝は仕入れ優先タイム!
9時までは仕入れの方の優先時間です。店を回っている買い付けている人を見かけたら、邪魔にならないようにしましょう。
食事は店内か店舗前で!
食べ歩きは通行人の迷惑になります。飲食は店内又は指定の場所でお願いします。
預けよう!
通行の妨げになるので、キャリーバックはコインロッカーに預けてください。ベビーカーは案内所「ぷらっと築地」でお預かりすることも可能です。
少人数で動こう!
場外の路地は狭く店も小さいです。団体行動は控えてください。お子様の手は離さずに歩いてください。
撮る前に声がけ!
お店で写真を撮るときはお店の方に確認しましょう。撮影禁止のお店には注意書きがあります。
食品には触れないで!
大切な売り物です。触ったり指で押す行為が商品価値を下げてしまいます。特になまものなどの売り物には手を触れないでください。必要なときはお店の人に聞きましょう。
値切らず買おう!
厳選品を卸売価格で販売しています。値引き交渉という習慣は築地にはありません。
決められた場所で吸おう!
喫煙は所定の喫煙所で。歩きタバコ、ポイ捨てはやめてください。