旬の魚料理教室　鯛のかぶと煮（日程１）

2017年03月16日（木）

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おめでたい席には欠かせない鯛。春が旬とされていて、桜の季節に水揚げされる色鮮やかな鯛を「桜鯛」と呼びます。
魚のおいしい部分を豪快に調理して、旬の味を頂きましょう。
教室では冨山料理長と一緒に築地魚河岸の鮮魚店・青果店で食材を選ぶところから始めます。料理人の目利きのコツもわかりますよ！

【日時】　 3月16日（木）　11：00～13：30
　（受付開始　10：45）　※4月8日（土）も同じ内容で開催します。

【会場】魚河岸スタジオ (中央区築地6-26-1築地魚河岸3F)　

【定員】　16名　先着
【費用】　3,000 円　（お昼食付き）
【持ち物】　エプロン、手拭き、三角巾

※終了いたしました。

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