お肉第1弾「ぶた＆ラム」おいしくなるコツを知る

2017年04月20日（木）

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高いお肉がおいしいのは当たり前。
安いお肉でも一流レストランの味になる技として、下ごしらえの方法、焼き方、タレ、調味料などをお教えします。
銘柄豚の食べ比べ、ラムは希少価値の高いアイスランド産をご用意。
やわらかくクセのないラムの味をご紹介します！　

【日時】2017年4月20日(木）10：00～12：00
【会場】魚河岸スタジオ　(中央区築地6-26-1築地魚河岸3階）
【講師】肉の話し：近江屋牛肉店社長寺出昌弘
調理人：　出張料理人小暮剛

【定員】24名　締切り4/17（月）10時　
　　　　　　　　※申込み多数の場合は抽選となります。
【費用】3,000円　（当日受付で支払）

※終了いたしました。

主催：NPO築地食のまちづくり協議会　TEL03-3541-9444

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食品には触れないで！: 大切な売り物です。触ったり指で押す行為が商品価値を下げてしまいます。特になまものなどの売り物には手を触れないでください。必要なときはお店の人に聞きましょう。