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珍味の店舗一覧
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- [珍味] いづや商店
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03-3541-0966
休業日 : 日曜・祝日・市場休市日
営業時間 : 6:00～14:30
取り扱い商品 :
練りうに、粒うに、練り胡麻、栗甘露煮、あんずシロップ漬、汐くらげ
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- [珍味] サカヱ商会
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03-3541-0234
休業日 : 日祭日および市場休市日
営業時間 : 5:00～13:00
取り扱い商品 :
このわた、長崎からすみ、小浜小鯛ささ漬、酒盗、ゆば製品、くさや、ソフトサーモン、山口仙崎かまぼこ、和泉屋当り胡麻
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- [珍味] スギヨ
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03-3547-1185
休業日 : 日曜・祝日・市場休市日
営業時間 : 6:00～13:00
取り扱い商品 :
各種いしる魚一汐干し、珠洲の天然塩、珠洲の天然にがり、丸干しいか(もみいか)、巻ぶり、このわた、輪島焼きするめ、唐干寿、鮨懐石、河岸揚げ(さつまあげ)
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- [珍味] つきぢ味幸堂
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03-3545-6178
休業日 : 水曜日（中央卸売市場が休みの水曜日）
営業時間 : 6:00～13:00
取り扱い商品 :
からすみ、キャビア、塩辛、このわた、ゆば、なま麩、うに、テリーヌ各種、調味料、漬魚
中央区内共通買物・食事券
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- [珍味] 中常
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03-3542-9306
休業日 : 日曜・祝祭日・市場休市日
営業時間 : 6:00～12:00
取り扱い商品 :
各地名産珍味
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- [珍味] 野田屋
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03-3541-2146
休業日 : 市場休市日に同じ
営業時間 : 5：30～15：30
取り扱い商品 :
本からすみ、このわた、生湯葉（各種）、京の厚焼蒲鉾、生麩（各種）、京味噌（各種）、冷凍加工食材
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- [珍味] 早多
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03-3543-2505
休業日 : 日曜・祝日・市場休市日
営業時間 : 6:30～12:30
取り扱い商品 :
からすみ、このわた、鮒ずし、干このこ、鮎の真子、白子、干きんこ
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- [珍味] ヒロヨシ
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03-3547-7501
休業日 : 日曜・祝祭日・市場休市日
営業時間 : 6:00～14:00
取り扱い商品 :
やわらかめ刺身ゆば、小鯛笹漬、蛸の唐揚げ、合鴨スモーク、割烹金時はじかみ
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- [珍味] ヤマハチ
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03-3543-8088
休業日 : 日曜・祝日・市場休市日
取り扱い商品 :
数の子わさび(辛口)、数の子わさび(甘口)、味数の子わさび本漬、わさび岩のり、ちりめんふりかけ
中央区内共通買物・食事券
必読！
マナーを守って楽しい市場に築地のマナー8箇条
－ 築地はプロとプロが真剣勝負する問屋街！－
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朝は仕入れ優先タイム！
- 9時までは仕入れの方の優先時間です。店を回っている買い付けている人を見かけたら、邪魔にならないようにしましょう。
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食事は店内か店舗前で！
- 食べ歩きは通行人の迷惑になります。飲食は店内又は指定の場所でお願いします。
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預けよう！
- 通行の妨げになるので、キャリーバックはコインロッカーに預けてください。ベビーカーは案内所「ぷらっと築地」でお預かりすることも可能です。
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少人数で動こう！
- 場外の路地は狭く店も小さいです。団体行動は控えてください。お子様の手は離さずに歩いてください。
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撮る前に声がけ！
- お店で写真を撮るときはお店の方に確認しましょう。撮影禁止のお店には注意書きがあります。
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食品には触れないで！
- 大切な売り物です。触ったり指で押す行為が商品価値を下げてしまいます。特になまものなどの売り物には手を触れないでください。必要なときはお店の人に聞きましょう。
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値切らず買おう！
- 厳選品を卸売価格で販売しています。値引き交渉という習慣は築地にはありません。
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決められた場所で吸おう！
- 喫煙は所定の喫煙所で。歩きタバコ、ポイ捨てはやめてください。