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[寿司]
鮨江戸時代
すしえどじだい江戸前の伝統的な技と旬の食材を追及し、これからもお客様にまた行きたいと言っていただけるように日々勉強してまいります。玉子焼は江戸前のカステラ風とだし巻、穴子、光物、煮蛤、白身魚の昆布〆、天然の本鮪等々、季節によってネタは変わりますが、しっかりとした仕事をさせていただいております。また、旬の一品料理もご堪能ください。
電話番号 | 03-6278-0022 |
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取り扱い商品 | 超特選にぎり、特選ちらし、特上ばらちらし、本日のおまかせにぎり、かつを土佐造り、さざえ壷焼、穴子の白焼き、鱧の酒蒸し、鮑の稚貝肝醤油、各種コースメニュー |
休業日 | 月曜日 |
営業時間 | 11:30~14:30(ラストオーダー14:00) 17:30~23:00(ラストオーダー22:30) |
住所 | 東京都中央区築地4丁目4番14号 |
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お取り寄せ 公認オンラインショップ「築地お取り寄せ市場」で購入可能な商品です。
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マナーを守って楽しい市場に築地のマナー8箇条
- 築地はプロとプロが真剣勝負する問屋街!-
- 朝は仕入れ優先タイム!
- 9時までは仕入れの方の優先時間です。店を回っている買い付けている人を見かけたら、邪魔にならないようにしましょう。
- 食事は店内か店舗前で!
- 食べ歩きは通行人の迷惑になります。飲食は店内又は指定の場所でお願いします。
- 預けよう!
- 通行の妨げになるので、キャリーバックはコインロッカーに預けてください。ベビーカーは案内所「ぷらっと築地」でお預かりすることも可能です。
- 少人数で動こう!
- 場外の路地は狭く店も小さいです。団体行動は控えてください。お子様の手は離さずに歩いてください。
- 撮る前に声がけ!
- お店で写真を撮るときはお店の方に確認しましょう。撮影禁止のお店には注意書きがあります。
- 食品には触れないで!
- 大切な売り物です。触ったり指で押す行為が商品価値を下げてしまいます。特になまものなどの売り物には手を触れないでください。必要なときはお店の人に聞きましょう。
- 値切らず買おう!
- 厳選品を卸売価格で販売しています。値引き交渉という習慣は築地にはありません。
- 決められた場所で吸おう!
- 喫煙は所定の喫煙所で。歩きタバコ、ポイ捨てはやめてください。