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刃物の店舗一覧
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- [刃物] 東源正久
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03-3541-8619
休業日 : 不定休（詳細は店舗ホームページから確認いただけます）
営業時間 : 5:30～15:30
取り扱い商品 :
鮪解体用大型包丁、各種料理用打刃物、水産加工等各種業務用刃物、一般家庭用刃物、砥石等各種付属品
中央区内共通買物・食事券
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- [刃物] 杉本刃物
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03-3541-6980
休業日 : 日曜・祝日・市場休市日
営業時間 : 7:00～16:00
取り扱い商品 :
包丁(家庭用)、業務用洋包丁、業務用和包丁、業務用中華包丁
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- [刃物] 築地有次
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03-3541-6890
休業日 : 市場休市日
営業時間 : 6:00～15:00
取り扱い商品 :
高級料理包丁、砥石、その他、抜型
中央区内共通買物・食事券
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- [刃物] 築地正本
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03-3541-8000
休業日 : 日曜・祝日・市場休市日
営業時間 : 6:00～15:00
取り扱い商品 :
柳刃包丁、出刃包丁、刺身包丁、ウス刃包丁、牛刀、砥石
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- [刃物] 子の日 築地店
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03-6264-1168
休業日 : 定休日 なし (年末年始は休業する場合がございます)
営業時間 : 8:15～15:30
取り扱い商品 :
ハガネ/ステンレス、和包丁/洋包丁/家庭用包丁
必読！
マナーを守って楽しい市場に築地のマナー8箇条
－ 築地はプロとプロが真剣勝負する問屋街！－
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朝は仕入れ優先タイム！
- 9時までは仕入れの方の優先時間です。店を回っている買い付けている人を見かけたら、邪魔にならないようにしましょう。
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食事は店内か店舗前で！
- 食べ歩きは通行人の迷惑になります。飲食は店内又は指定の場所でお願いします。
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預けよう！
- 通行の妨げになるので、キャリーバックはコインロッカーに預けてください。ベビーカーは案内所「ぷらっと築地」でお預かりすることも可能です。
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少人数で動こう！
- 場外の路地は狭く店も小さいです。団体行動は控えてください。お子様の手は離さずに歩いてください。
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撮る前に声がけ！
- お店で写真を撮るときはお店の方に確認しましょう。撮影禁止のお店には注意書きがあります。
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食品には触れないで！
- 大切な売り物です。触ったり指で押す行為が商品価値を下げてしまいます。特になまものなどの売り物には手を触れないでください。必要なときはお店の人に聞きましょう。
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値切らず買おう！
- 厳選品を卸売価格で販売しています。値引き交渉という習慣は築地にはありません。
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決められた場所で吸おう！
- 喫煙は所定の喫煙所で。歩きタバコ、ポイ捨てはやめてください。