仕入れなんでも相談
鮮魚・魚類加工品 2010年06月07日（月）
北海道の毛ガニの水揚げは６月ときいていますが、築地ではいつごろ売り出されますか？
回答
今、築地には活けの毛ガニ、入荷しており、店頭に並んでいます。
出荷者は北海道ですが、採取海域はロシアです。
今は毛ガニが一番おいしい時期。
夏場であがりやすいのが難点ですが、冬場に比べると価格も安め。
手のひらサイズで、スープに使えそうなものが、某店頭では１杯５００円。
ともかく毛ガニ好きなら今のシーズンおすすめです。
鮮魚・魚類加工品 2010年06月07日（月）
今、築地には活けの毛ガニ、入荷しており、店頭に並んでいます。
出荷者は北海道ですが、採取海域はロシアです。
今は毛ガニが一番おいしい時期。
夏場であがりやすいのが難点ですが、冬場に比べると価格も安め。
手のひらサイズで、スープに使えそうなものが、某店頭では１杯５００円。
ともかく毛ガニ好きなら今のシーズンおすすめです。
