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仕入れなんでも相談

鮮魚・魚類加工品 2013年05月22日(水)

マテ貝を購入したいのですが、どこの店舗、時期はいつごろでしょうか。


回答

出回り時期は、春からゴールデンウィークまで。
今シーズンの入荷はほとんど終了しました。
ちなみに今期は大変に高く、卸価格でキロ2,000円以上でした。(2013年調べ)