仕入れなんでも相談

鮮魚・魚類加工品 2013年06月27日（木）

さんまを3万円分購入したいのですが、可能でしょうか？できれば、高級なさんまが嬉しいです。

できれば高級なサンマ、ですか・・・・
７月に入ると、初サンマが入荷。
（だいたい七夕前後）
高級、ということでしたら、初入荷のものは
航空便のうえにご祝儀相場で高くなります。
ただし、まだ脂ののりは薄く、味的にはまだまだです。
なお、現時点では冷凍を解凍したサンマで
脂はあります。