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仕入れなんでも相談

鮮魚・魚類加工品 2014年06月06日(金)

コハダの新子について質問させてください。近年、新子の時期が早まっているように感じますが、今年はもうあがっているでしょうか。


回答

まだ築地には入荷しておりません。例年6月中旬に浜名湖のモノが入ってきてシーズンがはじまります。(2014年時点)