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仕入れなんでも相談

鮮魚・魚類加工品 2016年11月14日(月)

大粒のカキの仕入れ方を教えて下さい。


回答

粒の大きさはまちまちです。最近の状況を鮮魚店に聞いたところ、比較的三陸産は大きめの物が入荷しているようです。