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仕入れなんでも相談

鮮魚・魚類加工品 2017年05月06日(土)

ノレソレ、生シラスの取扱い時期を教えて下さい。


回答

ノレソレは、3月~8月頃まで販売することもありますが、旬は4月~5月です。
生シラスは、4月~6月、9月~11月です。それ以外は禁漁となります。