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あく抜きせずそのまま焼いて食べられるタケノコはありますか。｜仕入れなんでも相談

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青果・妻物 2018年04月06日（金）

あく抜きせずそのまま焼いて食べられるタケノコはありますか。

回答

掘りたてでないとえぐ味が出てしまうので、そのまま焼いて食べるのでしたら産地に聞かれるのがよろしいと思います。

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